ऐल्कोहॉल, फीनॉल तथा ईथर
15 minयह अध्याय ऐल्कोहॉल, फीनॉल तथा ईथर के वर्गीकरण, नामकरण, भौतिक एवं रासायनिक गुणधर्मों तथा उनकी उपयोगिता पर केंद्रित है। इसमें -OH समूह युक्त यौगिकों की संरचना, अम्लीयता, अभिक्रियाएँ और विरचन विधियों का अध्ययन किया जाता है।
- ऐल्कोहॉल में $-\text{OH}$ समूह $sp^3$ संकरित कार्बन से जुड़ा होता है।
- फीनॉल में $-\text{OH}$ समूह एरोमैटिक रिंग के $sp^2$ कार्बन से जुड़ा होता है।
- ईथर में ऑक्सीजन दो कार्बन परमाणुओं के बीच सेतु का कार्य करती है ($\text{R}-\text{O}-\text{R}'$)।
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