Veda AI Learning & Classroom
Get the app
For teachers Teacher overview Answer key generator Quiz generator Question paper generator Attendance app Student reports All free tools
For students Student overview Solve a question paper NCERT syllabus Flashcard maker Important questions Play a challenge Daily GK quiz
For schools Schools overview Start a pilot Tuition & coaching Teaching diary
Library NCERT syllabus Study kits by subject Browse every topic Previous year papers Board paper solutions Blog
Your account Log in — teachers, students & schools About Veda Get the app — free

ગુજરાતી સ્વાદ: 40 MCQs with answers

All 40 multiple-choice questions from this kit, free and with no sign-up.

Full kit · everything

Warm-up · 20 questions

Q1. ગુજરાતી થાળીમાં સામાન્ય રીતે કઈ વાનગી મીઠી તરીકે પીરસવામાં આવે છે?

Beginner
A શાક B દાળ C શીરો D રોટલી
Show answer & explanation

શીરો

ગુજરાતી ભોજનમાં શીરો એક પરંપરાગત મીઠી વાનગી છે જે ઘણીવાર થાળીમાં સમાવવામાં આવે છે.

Q2. નીચેનામાંથી કઈ વાનગી ગુજરાતની પ્રખ્યાત નાસ્તાની વાનગી છે?

Beginner
A દોસા B ઇડલી C ઉત્તપમ D ઢોકળા
Show answer & explanation

ઢોકળા

ઢોકળા ગુજરાતની પરંપરાગત નાસ્તાની વાનગી છે, જ્યારે ઇડલી, દોસા અને ઉત્તપમ દક્ષિણ ભારતની વાનગીઓ છે.

Q3. ગુજરાતી ભોજનમાં 'ફરસાણ' શબ્દ કઈ વાનગી માટે વપરાય છે?

Beginner
A પીણું B મીઠી વાનગી C મુખ્ય વાનગી D નાસ્તો
Show answer & explanation

નાસ્તો

ગુજરાતીમાં 'ફરસાણ' એટલે નાસ્તો અથવા હળવી વાનગી, જે ભોજન પહેલાં પીરસવામાં આવે છે.

Q4. ગુજરાતી થાળીમાં 'દાળ' સાથે સામાન્ય રીતે શું ખાવામાં આવે છે?

Beginner
A ખાખરા B ભાત C થેપલા D પૂરી
Show answer & explanation

ભાત

ગુજરાતી ભોજનમાં દાળ-ભાત એ પરંપરાગત જોડી છે.

Q5. નીચેનામાંથી કઈ વાનગી ગુજરાતી થાળીમાં મુખ્ય વાનગી તરીકે ગણાય છે?

Beginner
A ફરસાણ B અથાણું C શીરો D શાક
Show answer & explanation

શાક

શાક એ ગુજરાતી થાળીનો મુખ્ય ભાગ છે, જ્યારે શીરો મીઠી, ફરસાણ નાસ્તો અને અથાણું સાઇડ ડિશ છે.

Q6. ગુજરાતી ભોજનમાં 'અથાણું' શેનું બનાવવામાં આવે છે?

Beginner
A દૂધ B ફળો અને શાકભાજી C લોટ D ચોખા
Show answer & explanation

ફળો અને શાકભાજી

અથાણું સામાન્ય રીતે ફળો (જેમ કે આંબા) અને શાકભાજીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

Q7. ગુજરાતી થાળીમાં 'રોટલી' શેનાથી બનાવવામાં આવે છે?

Beginner
A ચોખાનો લોટ B મકાઈનો લોટ C ઘઉંનો લોટ D બાજરીનો લોટ
Show answer & explanation

ઘઉંનો લોટ

રોટલી સામાન્ય રીતે ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

Q8. ગુજરાતી ભોજનમાં 'છાશ' કઈ શ્રેણીમાં આવે છે?

Beginner
A મીઠી વાનગી B પીણું C નાસ્તો D મુખ્ય વાનગી
Show answer & explanation

પીણું

છાશ એ દહીંમાંથી બનતું પીણું છે, જે ગુજરાતી ભોજનમાં સામાન્ય છે.

Q9. નીચેનામાંથી કઈ વાનગી ગુજરાતી થાળીમાં મીઠી તરીકે ઓળખાય છે?

Beginner
A શાક B શીરો C દાળ D રોટલી
Show answer & explanation

શીરો

શીરો એ ગુજરાતી ભોજનની પરંપરાગત મીઠી વાનગી છે.

Q10. ગુજરાતી ભોજનમાં 'થેપલા' શેનાથી બનાવવામાં આવે છે?

Beginner
A ઘઉંનો લોટ B બાજરીનો લોટ C મકાઈનો લોટ D ચોખાનો લોટ
Show answer & explanation

ઘઉંનો લોટ

થેપલા ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે ગુજરાતી ભોજનનો ભાગ છે.

Q11. ગુજરાતી થાળીમાં 'ખાખરા' શેનાથી બનાવવામાં આવે છે?

Beginner
A બાજરીનો લોટ B ચોખાનો લોટ C મકાઈનો લોટ D ઘઉંનો લોટ
Show answer & explanation

ઘઉંનો લોટ

ખાખરા ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે ગુજરાતી નાસ્તાનો ભાગ છે.

Q12. ગુજરાતી ભોજનમાં 'પાપડ' શેનાથી બનાવવામાં આવે છે?

Beginner
A ઘઉં B દાળ C ચોખા D બાજરી
Show answer & explanation

દાળ

પાપડ સામાન્ય રીતે દાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

Q13. ગુજરાતી થાળીમાં 'દહીં' કઈ શ્રેણીમાં આવે છે?

Beginner
A અનાજ આધારિત B દૂધ આધારિત C ફળ આધારિત D શાકભાજી આધારિત
Show answer & explanation

દૂધ આધારિત

દહીં દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી તે દૂધ આધારિત વાનગી છે.

Q14. ગુજરાતી થાળીમાં શીરો મીઠી વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

Beginner
A True B False
Show answer & explanation

True

શીરો એ ગુજરાતી ભોજનની પરંપરાગત મીઠી વાનગી છે.

Q15. ઢોકળા દક્ષિણ ભારતની પરંપરાગત વાનગી છે.

Beginner
A True B False
Show answer & explanation

False

ઢોકળા ગુજરાતની પરંપરાગત વાનગી છે, દક્ષિણ ભારતની નહીં.

Q16. ગુજરાતી ભોજનમાં 'ખીચડી' કઈ પ્રકારની વાનગી છે?

Beginner
A નાસ્તો B મીઠી વાનગી C મુખ્ય વાનગી D સલાડ
Show answer & explanation

મુખ્ય વાનગી

'ખીચડી' મુખ્ય વાનગી તરીકે ઓળખાય છે, જે ચોખા અને દાળનું મિશ્રણ છે.

Q17. ગુજરાતી થાળીમાં 'શાક' કઈ રીતે પીરસવામાં આવે છે?

Beginner
A કેવળ નાસ્તા તરીકે B સાંજના નાસ્તા તરીકે C મીઠા સાથે D મુખ્ય વાનગી તરીકે
Show answer & explanation

મુખ્ય વાનગી તરીકે

'શાક' સામાન્ય રીતે ગુજરાતી થાળીમાં મુખ્ય વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

Q18. ગુજરાતી ભોજનમાં 'ઢોકળા' કઈ રીતે ઓળખાય છે?

Beginner
A મીઠી વાનગી B સલાડ C સાંજનો ભોજન D નાસ્તો
Show answer & explanation

નાસ્તો

'ઢોકળા' ગુજરાતી નાસ્તામાં એક લોકપ્રિય વાનગી છે.

Q19. 'સુરતી પાન' કઈ પ્રકારની વાનગી છે?

Beginner
A ડેસર્ટ B મુખ્ય વાનગી C મીઠી D નાસ્તો
Show answer & explanation

નાસ્તો

'સુરતી પાન' એક પ્રકારનો નાસ્તો છે, જે ગુજરાતમાં લોકપ્રિય છે.

Q20. ગુજરાતી ભોજનમાં 'ખાખરા' કઈ રીતે ઓળખાય છે?

Beginner
A નાસ્તો B મીઠી વાનગી C મુખ્ય વાનગી D સલાડ
Show answer & explanation

નાસ્તો

'ખાખરા' એક પ્રકારનો નાસ્તો છે, જે સામાન્ય રીતે સાંજના નાસ્તા તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

Building up · 15 questions

Q21. ગુજરાતી ભોજનમાં 'મીઠાઈ' તરીકે કઈ વાનગીને ઓળખવામાં આવે છે?

Intermediate
A શીરો B ધાંધો C ખીચડી D ઢોકળા
Show answer & explanation

શીરો

'શીરો' એક પરંપરાગત ગુજરાતી મીઠાઈ છે, જે સામાન્ય રીતે તહેવારો અને ઉજવણીના પ્રસંગોમાં પીરસવામાં આવે છે.

Q22. ગુજરાતી ભોજનમાં 'દહીં'નું મહત્વ શું છે?

Intermediate
A મુખ્ય વાનગી B મીઠી વાનગી C નાસ્તો D સાંસ્કૃતિક પ્રતીક
Show answer & explanation

સાંસ્કૃતિક પ્રતીક

'દહીં' ગુજરાતી ભોજનમાં માત્ર પોષણ માટે જ નહીં, પરંતુ સાંસ્કૃતિક રીતે પણ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે વિવિધ પ્રસંગોમાં પીરસવામાં આવે છે.

Q23. નીચેનામાંથી કઈ વાનગી ગુજરાતી નાસ્તામાં સામાન્ય રીતે પીરસવામાં આવે છે?

Intermediate
A રોટલી B શાક C ખાખરા D દાળ
Show answer & explanation

ખાખરા

'ખાખરા' એક પરંપરાગત ગુજરાતી નાસ્તો છે, જે સામાન્ય રીતે નાસ્તા તરીકે ખાવામાં આવે છે.

Q24. ગુજરાતી ભોજનમાં 'ફરસાણ'નો સમાવેશ કયા પ્રકારની વાનગીઓમાં થાય છે?

Intermediate
A મુખ્ય વાનગીઓ B નાસ્તો C સૂપ D મીઠી વાનગીઓ
Show answer & explanation

નાસ્તો

'ફરસાણ' એ નાસ્તાની શ્રેણી છે, જેમાં વિવિધ પ્રકારની ખ crunchy વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે.

Q25. 'થેપલા' કઈ પ્રકારની વાનગી છે?

Intermediate
A રોટલી B સૂપ C મીઠી વાનગી D સાંસ્કૃતિક વાનગી
Show answer & explanation

સાંસ્કૃતિક વાનગી

'થેપલા' એક પરંપરાગત ગુજરાતી વાનગી છે, જે ઘઉંના લોટથી બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે.

Q26. ગુજરાતી ભોજનમાં 'શાક' અને 'રોટલી' સાથે કઈ વાનગી સામાન્ય રીતે પીરસવામાં આવે છે?

Intermediate
A સેવ B મીઠાઈ C ખીચડી D દાળ
Show answer & explanation

દાળ

'દાળ' ગુજરાતી ભોજનમાં 'શાક' અને 'રોટલી' સાથે સામાન્ય રીતે પીરસવામાં આવે છે.

Q27. 'ઢોકળા' કઈ પ્રકારની વાનગી છે?

Intermediate
A નાસ્તો B મુખ્ય વાનગી C મીઠી વાનગી D ફરસાણ
Show answer & explanation

નાસ્તો

'ઢોકળા' નાસ્તામાં ગણાય છે અને સામાન્ય રીતે નાસ્તા તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

Q28. ગુજરાતી ભોજનમાં 'મીઠાઈ' અને 'સાંસ્કૃતિક મહત્વ' વચ્ચેનો સંબંધ કયો છે?

Intermediate
A મીઠાઈ ફક્ત નાસ્તામાં જ હોય છે B મીઠાઈ ક્યારેય પીરસવામાં આવતી નથી C મીઠાઈ તહેવારોમાં મહત્વ ધરાવે છે D મીઠાઈને ફક્ત મીઠા જ કહેવામાં આવે છે
Show answer & explanation

મીઠાઈ તહેવારોમાં મહત્વ ધરાવે છે

ગુજરાતી ભોજનમાં 'મીઠાઈ' તહેવારો અને ઉજવણીમાં મહત્વ ધરાવે છે.

Q29. ગુજરાતી 'ફરસાણ'માં કઈ વાનગીનો સમાવેશ થાય છે?

Intermediate
A ઢોકળા B સેવ C પકવાં D ખીચડી
Show answer & explanation

સેવ

'ફરસાણ'માં 'સેવ'નો સમાવેશ થાય છે, જે નાસ્તા માટે લોકપ્રિય છે.

Q30. ગુજરાતી 'છાશ'નું મહત્વ કઈ રીતે સમજાય છે?

Intermediate
A ફક્ત ગરમ પીણું B મીઠાઈ તરીકે ઉપયોગ C નાસ્તામાં ઉપયોગ D પાચકતામાં મદદરૂપ
Show answer & explanation

પાચકતામાં મદદરૂપ

'છાશ' પાચકતામાં મદદરૂપ છે અને ગુજરાતી ભોજનમાં મહત્વ ધરાવે છે.

Q31. ગુજરાતી ભોજનમાં 'પાપડ' શેનાથી બનાવવામાં આવે છે?

Intermediate
A મસૂર દાળ B ગહંનો લોટ C મકાઈનો લોટ D ચણા દાળ
Show answer & explanation

ચણા દાળ

'પાપડ' 'ચણા દાળ'થી બનાવવામાં આવે છે, જે ગુજરાતી ભોજનમાં મહત્વ ધરાવે છે.

Q32. ગુજરાતી થાળીમાં 'દાળ' સાથે સામાન્ય રીતે શું ખાવામાં આવે છે?

Intermediate
A રોટલી B સેવ C ઢોકળા D મીઠાઈ
Show answer & explanation

રોટલી

'દાળ' સાથે સામાન્ય રીતે 'રોટલી' ખાવામાં આવે છે, જે મુખ્ય વાનગી છે.

Q33. ગુજરાતી 'થેપલા' કઈ રીતે ઓળખાય છે?

Intermediate
A મસાલેદાર રોટલી B મીઠાઈ C સાલાડ D ફરસાણ
Show answer & explanation

મસાલેદાર રોટલી

'થેપલા' મસાલેદાર રોટલી તરીકે ઓળખાય છે અને ગુજરાતી ભોજનમાં મહત્વ ધરાવે છે.

Q34. ગુજરાતી ભોજનમાં 'ખીચડી' કઈ પ્રકારની વાનગી છે?

Intermediate
A મીઠાઈ B ફરસાણ C નાસ્તો D મુખ્‍ય વાનગી
Show answer & explanation

મુખ્‍ય વાનગી

'ખીચડી' મુખ્ય વાનગી તરીકે ઓળખાય છે, જે પચવા માટે સરળ છે.

Q35. ગુજરાતી ભોજનમાં 'ખાખરા' કઈ રીતે ઓળખાય છે?

Intermediate
A સાલાડ B ફરસાણ C કરક રોટલી D મીઠાઈ
Show answer & explanation

કરક રોટલી

'ખાખરા' કરક રોટલી તરીકે ઓળખાય છે અને નાસ્તામાં પીરસવામાં આવે છે.

Topper level · 5 questions

Q36. ગુજરાતી ભોજનમાં 'સેવ' અને 'ચટણી' સાથે કઈ વાનગી સામાન્ય રીતે પીરસવામાં આવે છે?

Advanced
A થેપલા B ખાખરા C ઢોકળા D પાપડ
Show answer & explanation

ખાખરા

'ખાખરા' ને 'સેવ' અને 'ચટણી' સાથે પીરસવામાં આવે છે, જે તેની ખાટા અને મીઠા સ્વાદને વધુ વધારવા માટે મદદરૂપ થાય છે.

Q37. ગુજરાતી ભોજનમાં 'મીઠાઈ' અને 'સાંસ્કૃતિક મહત્વ' વચ્ચેનો સંબંધ કયો છે?

Advanced
A મીઠાઈ સમાજમાં સમૃદ્ધિ અને આનંદનું પ્રતીક છે. B મીઠાઈનું મહત્વ માત્ર સ્વાદમાં છે. C મીઠાઈ માત્ર તહેવારોમાં જ પીરસવામાં આવે છે. D મીઠાઈને માત્ર બાળકો માટે બનાવવામાં આવે છે.
Show answer & explanation

મીઠાઈ સમાજમાં સમૃદ્ધિ અને આનંદનું પ્રતીક છે.

'મીઠાઈ' સમાજમાં સમૃદ્ધિ અને આનંદનું પ્રતીક છે, જે તહેવારો અને પ્રસંગોમાં મહત્વ ધરાવે છે.

Q38. ગુજરાતી 'રોટલી' અને 'શાક' સાથે કઈ વાનગી સામાન્ય રીતે પીરસવામાં આવે છે?

Advanced
A સાબુદાણા ખિચડી B ઢોકળા C દાળ D ખીચડી
Show answer & explanation

દાળ

'રોટલી' અને 'શાક' સાથે 'દાળ' સામાન્ય રીતે પીરસવામાં આવે છે, જે ગુજરાતી ભોજનનો મુખ્ય ભાગ છે.

Q39. ગુજરાતી 'છાશ'નું મહત્વ કઈ રીતે સમજાય છે?

Advanced
A છાશ માત્ર ગરમીમાં પીવામાં આવે છે. B છાશ મીઠાઈમાં ઉપયોગ થાય છે. C છાશ પાચન માટે લાભદાયક છે. D છાશનો ઉપયોગ માત્ર નાસ્તામાં થાય છે.
Show answer & explanation

છાશ પાચન માટે લાભદાયક છે.

'છાશ' પાચન માટે લાભદાયક છે અને ગરમીમાં તાજગી પ્રદાન કરે છે, જે તેને ગુજરાતી ભોજનમાં મહત્વપૂર્ણ બનાવે છે.

Q40. ગુજરાતી 'ફરસાણ' અને 'નાસ્તા' વચ્ચેનો સંબંધ કયો છે?

Advanced
A ફરસાણ માત્ર બાળકો માટે બનાવવામાં આવે છે. B ફરસાણને નાસ્તામાં મીઠાઈ તરીકે ગણવામાં આવે છે. C ફરસાણ નાસ્તા તરીકે પીરસવામાં આવતું નથી. D ફરસાણ નાસ્તામાં મસાલેદાર અને ખાટા સ્વાદ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
Show answer & explanation

ફરસાણ નાસ્તામાં મસાલેદાર અને ખાટા સ્વાદ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

'ફરસાણ' નાસ્તામાં મસાલેદાર અને ખાટા સ્વાદ માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જે ગુજરાતી સંસ્કૃતિમાં એક મહત્વપૂર્ણ સ્થાન ધરાવે છે.

Open the full ગુજરાતી સ્વાદ kit
Make your own

Your notes can be a kit like these

Every kit here was made from real study material. Point Veda at a chapter, a PDF, a photo or a link and get notes, flashcards, practice MCQs, games and a scored test — free, in 42 languages.

  • Chapter notes
  • Flashcards
  • Practice MCQs
  • Scored tests
  • Exam prep

Get Veda free See what students get

Free to start · No ads · Works in 42 languages